HOT ! 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引ハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。中国料理大全　全5巻　小学館　料理本　中山時子。ヨットの設計 上下巻2冊 横山晃。ファイアーエムブレムif ビジュアル資料集 ペルシード・クリスタル　ファンブック。【STAY BRAVE 】BOOK 501xx デニム 草薙剛。桂枝雀　名演集 DVDBOOK 第2シリーズ 全5巻　帯付き　落語。熱帯魚 天野尚 ガラスの中の大自然 水草レイアウト 作品集 ＋ ADA2001。モンチッチとあそぼ 希少 中古。SDガンダム 外伝 三国伝 戦国伝 メモリアルブック 新紀元社 / 5冊セット。初版❗手塚さとみ 写真集 貴重❗可愛らしさ満載❗。茶の湯の茶碗 唐物茶碗・高麗茶碗・和物茶碗I・和物茶碗II・楽茶碗 計5冊セット。中国書法　篆刻　呉昌碩　『中国篆刻叢刊』（32巻～36巻）5冊組　二玄社。ゲイルアモーメント―最速の瞬間― スクウェア公式レーシングラグーンファンブック。【希少】本多流弓術書　剛健典雅を求めて。ha.x.t。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時10万円以上もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。いかがでしょうか。